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Miguel Raya Marqués, Mitglied und Entwickler dieses Familienunternehmens, ist seit 1978 im Bereich Weindestillation und Brandyausbau tätig, als er die Leitung einer Destillerie in Socuéllamos (Ciudad Real) übernahm. Besagtes Destillerie entwickelte sich von der Arbeit mit Nebenprodukten zur Gewinnung von Destillaten und rektifizierten Destillaten zu einem renommierten Hersteller sowohl national als auch international. Sie widmet sich ausschließlich der Destillation von Wein zur Herstellung von hochwertigen Spirituosen und Destillaten sowie der Schaffung eines Reifebereichs, der sie bis 2005 zum größten Exporteur von Weinbrand des Landes und zu einem der wichtigsten Brandy-Exporteure machte.
Das Unternehmen MIRAMAR SATIE, S.L. wurde im Jahr 2018 von der Familie Raya Feria gegründet, mit dem Ziel, Aktivitäten des Einkaufs, des Verkaufs und der Herstellung von abgeleiteten Getränken zu entwickeln. Derzeit bieten wir Spirituosen und Brandy an (einige von ihnen sind sehr alt), die weiterhin in unseren Eichenfässern reifen und ihre Eigenschaften verbessern.
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Im Herzen von La Mancha, in Socuéllamos, befinden sich die Einrichtungen von MIRAMAR SATIE, S.L., mit mehr als 10.000 m² Land, wo es ein großes Lager für die Reifung von Eichenfässern und Edelstahltanks für den Empfang und Versand von Gütern gibt.
Alle unsere Einrichtungen erfüllen die aktuellen und immer strenger werdenden Standards für Sicherheit und sanitäre Qualität und kombinieren traditionelle Reifungs- und Coupage-Methoden mit der neuesten Technologie, um sie auf die effizienteste und kontrollierteste Weise durchzuführen.
Miguel Raya Feria, Agraringenieur, ist seit 2005 an den Prozessen der Destillation und Reifung von Spirituosen beteiligt. Er ist verantwortlich für die Auswahl der erworbenen Destillate ebenso wie für die Überwachung der Auswahl der Weine und der Destillation der Spirituosen in Zusammenarbeit mit den verschiedenen Brennereien. Mit diesen ausgewählten Produkten erarbeiten wir die Coupages, die unsere sorgfältig ausgewählten Fässer aus verschiedenen Eichenarten (französisch, amerikanisch, spanisch...) füllen werden.
Die Herkunft unserer Rohstoffe wird weiterhin zu 100 % Wein sein, der zu 100 % aus Spanien stammt. Insbesondere geben wir den Rohstoffen den Vorzug, die speziell in La Mancha vorkommen.
Seit ihrer Gründung ist Durchschaubarkeit ein Identitätsmerkmal unseres Unternehmens. Unsere Beziehung zu Kunden und Lieferanten basiert auf gegenseitigem Vertrauen, aber sie muss auch auf einem Fluss von korrekten, gründlichen, genauen, überprüfbaren und leicht zugänglichen Informationen aufgebaut sein.
Wir wollen ein vorbildliches Unternehmen in diesem Bereich sein, so dass unsere Kunden und Lieferanten das Gefühl haben, durch große Stabilität und kontinuierliche Kommunikation Teil unserer Reise zu sein.
Alle unsere Produkte werden von ihrem Ursprung bis zu ihrem Verkaufsort verfolgt und rückverfolgt werden können: die verwendeten Alkohole, ihr Destillationssystem, die verwendeten Weine, die Fässer, in denen sie enthalten waren, usw. All diese Informationen werden den Kunden zur Verfügung stehen, die damit die Rückverfolgbarkeitskette auf ihre Produkte übertragen können, so dass diese den Endverbraucher erreichen können.
Es ist das Produkt, das durch die Destillation von gesunden, sauberen Weinen (mit oder ohne Hefe) in den Charentaiser Alembic-Destillatoren gewonnen wird, ein Prozess, der die sekundären Bestandteile des Weins bewahrt, mit einem Alkoholgehalt von etwa 72º.
Er wird durch diskontinuierliche Destillation in einer Charentais-Brennblase hergestellt, ein Verfahren, das aus zwei Destillationen besteht. Die erste wird Brouilli genannt, bei der wir ein Destillat von 32-36% vol. erhalten. Das resultierende Produkt wird dann erneut in derselben Brennblase destilliert, wodurch der Holanda von 72% vol. entsteht. Dies ist die charakteristische Destillationsmethode der Cognac-Region.
- ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN:
Er ist das Ergebnis der kontinuierlichen Destillation in einer Kolonne von gesunden und sauberen spanischen Weinen, ein Methode, die die sekundären Bestandteile des Weins bewahrt, mit einem Alkoholgehalt von etwa 77º. In der Kolonne besteht ein hoher Kontakt zwischen den aufsteigenden Dämpfen und der kondensierten Flüssigkeit, die absteigt, aufgrund der Verwendung verschiedener Bodenplatten. Dies ermöglicht eine Wärmeübertragung zwischen den Dämpfen (die Wärme abgeben) und den Flüssigkeiten (die sie aufnehmen). Gleichzeitig resultiert dieser Prozess in einem Massenaustausch, bei dem Flüssigkeiten mit einem niedrigeren Siedepunkt zu Dampf und Dämpfe von Substanzen mit einem höheren Siedepunkt zu Flüssigkeit werden.
- ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN:
Er ist das Produkt eines fassgelagerten Branntweins oder eines Holanda, der aus der Destillation spanischer Weine für mindestens 6 Monate in Eichenfässern mit einem Volumen von weniger als 500 Litern gewonnen wird. Dafür werden französische, amerikanische und spanische Eichenfässer verwendet, die unseren Destillaten unterschiedliche organoleptische Eigenschaften verleihen.
- ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN:
Im Jahr 2022 vereinbaren Miramar Satie und Rum Consultant, Partner zu werden, mit dem Ziel, die besten karibischen Rums nach Spanien und in den Rest Europas zu bringen.
Wir haben Qualitätsrums, die in Eichenfässern gereift sind. IBC, Zisternen oder Isotanks.
Rum Consultant ist einer der besten Berater in der Welt des Rums. Menschen aus der ganzen Welt zu helfen, das Ziel zu erreichen, das sie mit ihrem Rum haben. Große Unternehmen und Marken fragen sie um Rat.
Wenn Sie eine ganz konkrete Rumqualität benötigen, haben wir die Mittel und ein Expertenteam, um genau das zu erreichen, was Sie brauchen.
DATENSCHUTZ-BESTIMMUNGEN**
Verantwortlich für die Behandlung: MIRAMAR SATIE, S.L
Adresse des Verantwortlichen: Calle Noruega, 1 CP 13630, Socuellamos (Ciudad Real)
Wir verwenden Ihre Daten, um auf Ihre Anfragen zu antworten und unsere Dienstleistungen für Sie bereitzustellen.
Wir werden Ihnen nur dann Marketingkorrespondenz zusenden, wenn Sie zuvor Ihre Zustimmung gegeben haben, was Sie tun können, indem Sie das entsprechende Kästchen ankreuzen.
Wir werden Ihre Daten nur verarbeiten, wenn Sie zuvor Ihre Einwilligung erteilt haben, was Sie tun können, indem Sie das entsprechende Kästchen ankreuzen.
Auf die von Ihnen übermittelten Daten haben grundsätzlich nur unsere hierzu ermächtigten Mitarbeiter Zugriff.
Sie haben das Recht zu erfahren, welche Informationen wir über Sie gespeichert haben, diese zu berichtigen und zu löschen, wie in den zusätzlichen Informationen auf unserer Website erläutert.
Weitere Informationen finden Sie unter "DATENSCHUTZERKLÄRUNG" auf unserer Website.
Telefon: +34 926 05 13 23
E-mail: info@satie.es
Addresse: C/Noruega, 1 Pol. Ind. El Llano 13630 Socuéllamos (C. Real) SPAIN
Winterstunden
Sommerstunden
Die Geschäftsführung von MIRAMAR SATIE, S.L. , das sich der „Herstellung, Coupage, Reifung, Filtration und dem Versand von abgeleiteten Getränken“ widmet, arbeitet auf der vom IFS-Protokoll festgelegten Ebene, ist der Funktion angemessen, die unsere Organisation innerhalb der Lebensmittelkette erfüllt, und stellt sicher, dass unsere Produkte die Anforderungen erfüllen gesetzliche, behördliche Anforderungen und Kundenspezifikationen, die sie jeweils in Bezug auf die Lebensmittelsicherheit betreffen, und alle unsere Mitarbeiter über die Bedeutung der Einhaltung gesetzlicher, behördlicher und Kundenanforderungen informieren.
MIRAMAR SATIE, S.L., markiert als eines seiner Grundprinzipien die Herstellung von Produkten auf nachhaltige Weise sowie den Schutz der Umwelt im Rahmen der Nachhaltigkeit.
Dieses Ziel kann nur erreicht werden, wenn die Entwicklung aller ihrer Aktivitäten eng an die Grundpfeiler der Nachhaltigkeit gekoppelt ist. MIRAMAR SATIE, S.L. definiert die folgenden Nachhaltigkeitsmaßnahmen in seiner Mission, Vision und seinen Werten, die alle seine Maßnahmen abdecken und lenken
Das Management übernimmt die Verantwortung gegenüber den Kunden, nur Produkte auf den Markt zu bringen, die sie zufrieden stellen, sichere und legale Produkte in Übereinstimmung mit der festgelegten Qualität, leistungsfähige Prozesse einzurichten und ein Programm zur kontinuierlichen Verbesserung der Wirksamkeit des Managementsystems einzuhalten ein Rahmen der Umweltverantwortung.
Die Kultur der Lebensmittelsicherheit wird zu einem grundlegenden Arbeitsprinzip in unserer Organisation, indem Maßnahmen eingeführt werden, die das individuelle Bewusstsein schärfen und echte Verhaltensänderungen bewirken, um sichere Lebensmittel zu gewährleisten.
In Übereinstimmung mit der geäußerten Entscheidung und dem geäußerten Willen verpflichtet sich die Geschäftsführung, die materiellen und personellen Ressourcen bereitzustellen, die zur Erreichung des oben genannten Ziels erforderlich sind, in der Überzeugung, dass die damit verbundenen Kosten nichts anderes als eine rentable Investition sind. Die ethische und persönliche Verantwortung aller Mitglieder von MIRAMAR SATIE, S.L. , muss eine tragende Säule in unserer Organisation sein.
Das Qualitätsmanagement ist ein Ziel und eine Verantwortung des gesamten Personals von MIRAMAR SATIE, S.L. , und deckt alle damit verbundenen Aktivitäten ab. In der Überzeugung, dass Qualität uns helfen wird, ein System der kontinuierlichen Verbesserung zu erreichen, werden konkrete und quantifizierbare Ziele festgelegt und jährlich vom Management überprüft, mit Managern und festgelegten Ausführungsfristen, die uns helfen, die erzielten Verbesserungen zu messen und zu bewerten.
MANAGER
MIGUEL RAYA
27/09/21
Informationen in Übereinstimmung mit der Gesetzgebung zum Schutz personenbezogener Daten
In Spanien und im übrigen Europa gibt es Datenschutzbestimmungen zum Schutz Ihrer personenbezogenen Daten, die wir als Unternehmen einhalten müssen.
Deshalb ist es uns wichtig, dass Sie genau verstehen, was wir mit den von uns angeforderten Daten tun.
Wir werden transparent sein und sicherstellen, dass Sie die Kontrolle über Ihre Daten haben, indem wir eine einfache Sprache und klare Optionen verwenden, die es Ihnen ermöglichen zu entscheiden, was wir mit Ihren persönlichen Daten tun dürfen.
Wenn nach dem Lesen dieser Informationen etwas unklar ist, zögern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren.
Danke für Ihre Kooperation.
Wir sind verfügbar, wenn Sie uns brauchen. Bitte zögern Sie nicht uns zu kontaktieren
Im Allgemeinen werden Ihre personenbezogenen Daten verwendet, um eine Beziehung zu uns aufrechtzuerhalten, um unsere Dienstleistungen für Sie zu erbringen.
Ihre Daten können auch für andere Zwecke verwendet werden, z. B. um Ihnen Marketingmitteilungen zuzusenden oder unsere Dienstleistungen zu bewerben.
Wir benötigen Ihre personenbezogenen Daten, um eine Beziehung zu uns aufrechtzuerhalten und unsere Dienstleistungen für Sie erbringen zu können. Wir werden eine Reihe von Kontrollkästchen bereitstellen, die es Ihnen ermöglichen, eine klare und einfache Entscheidung darüber zu treffen, wie wir Ihre Daten verwenden sollen.
Auf die von Ihnen übermittelten Daten haben grundsätzlich nur unsere vollumfänglich autorisierten Mitarbeiter Zugriff.
Ebenso können wir Ihre personenbezogenen Daten an andere Stellen weitergeben, wenn dies erforderlich ist, um unsere Dienstleistungen für Sie bereitzustellen. Beispielsweise müssen wir Ihre Daten an unsere Bank weitergeben, wenn Sie unsere Dienstleistungen per Kreditkarte oder Banküberweisung bezahlen.
Wir müssen Ihre Daten auch an öffentliche oder private Stellen weitergeben, wenn wir gesetzlich dazu verpflichtet sind. Beispielsweise verlangt das spanische Steuerrecht, dass wir den Steuerbehörden Informationen zu Finanztransaktionen zur Verfügung stellen, die einen bestimmten Betrag überschreiten.
Wenn wir Ihre personenbezogenen Daten jedoch anderweitig an andere Stellen weitergeben müssen, werden wir Sie vorher um Ihre Erlaubnis bitten und Ihnen klare Optionen zur Verfügung stellen, die es Ihnen ermöglichen, eine Entscheidung zu treffen.
Wir schützen Ihre Daten durch wirksame Sicherheitsmaßnahmen im Verhältnis zu den Risiken, die mit der Verwendung Ihrer Daten verbunden sind.
Wir haben eine Datenschutzrichtlinie verabschiedet und führen Kontrollen und jährliche Audits durch, um sicherzustellen, dass Ihre persönlichen Daten jederzeit sicher sind.
Viele Länder auf der ganzen Welt bieten sicheren Schutz für Ihre Daten, andere weniger. Die Europäische Union beispielsweise ist eine sichere Umgebung für Ihre Daten. Unsere Richtlinie besteht darin, Ihre personenbezogenen Daten nicht in ein Land zu senden, das keinen sicheren Schutz für Ihre Daten bietet.
Für den Fall, dass wir Ihre Daten in ein Land senden müssen, das nicht so sicher ist wie Spanien, um Ihnen unsere Dienstleistungen zu erbringen, werden wir Sie immer vorher um Erlaubnis fragen und wirksame Sicherheitsmaßnahmen ergreifen, um das Risiko des Versands Ihrer personenbezogenen Daten zu verringern Daten in ein anderes Land.
Wir speichern Ihre Daten für die Dauer unserer Kundenbeziehung unter Beachtung der gesetzlichen Vorschriften. Nach Ablauf der gesetzlichen Aufbewahrungsfrist vernichten wir Ihre Daten dann sicher und umweltschonend.
Welche Rechte haben Sie in Sachen Datenschutz?
Sie können sich jederzeit an uns wenden, um zu erfahren, welche personenbezogenen Daten wir über Sie gespeichert haben, um sie zu berichtigen, wenn sie unrichtig sind, und um sie nach Beendigung unserer Kundenbeziehung löschen zu lassen, sofern dies rechtmäßig ist.
Sie haben auch das Recht, Ihre Daten in bestimmten Situationen im Rahmen Ihres Rechts auf Datenübertragbarkeit an andere Stellen übertragen zu lassen.
Wenn Sie eines dieser Rechte ausüben möchten, senden Sie uns bitte eine schriftliche Anfrage zusammen mit einer Kopie Ihres Ausweises, damit wir Ihre Identität bestätigen können.
Zur Ausübung dieser Rechte stehen Ihnen spezielle Formulare zur Verfügung, bei deren Ausfüllung wir Ihnen gerne behilflich sind.
Weitere Informationen zu Ihren Datenschutzrechten finden Sie auf der Website der spanischen Datenschutzbehörde unter www.agpd.es.
Ja, Sie können Ihre Einwilligung jederzeit widerrufen, wenn Sie Ihre Meinung darüber ändern, wie Ihre Daten verwendet werden dürfen.
Wenn Sie beispielsweise zuvor daran interessiert waren, Marketingmitteilungen über unsere Produkte oder Dienstleistungen zu erhalten, diese aber nicht mehr erhalten möchten, können Sie uns dies mitteilen, indem Sie das von uns erhältliche Einwilligungs-Widerrufsformular verwenden.
Wie können Sie eine Beschwerde einreichen, wenn Sie der Meinung sind, dass Ihre Rechte nicht eingehalten wurden?
Wenn Sie mit der Bearbeitung Ihrer Anfrage nicht zufrieden sind, können Sie eine Beschwerde bei der spanischen Datenschutzbehörde, der Agencia Española de Protección de Datos, einreichen. Die Agentur ist wie folgt zu erreichen:
Website: www.agpd.es
Adresse:
Agencia Española de Protección de Datos
C/ Jorge Juan, 6
28001 Madrid
Spanien
Telefon:
+34 901 100 099
+34 91 266 35 17
Sie können kostenlos eine Beschwerde bei der spanischen Datenschutzbehörde einreichen und benötigen keinen Anwalt oder Rechtsanwalt.
Unsere Richtlinie besteht darin, keine Profile über die Benutzer unserer Dienste zu erstellen.
Es kann jedoch Situationen geben, in denen wir Informationsprofile über Sie erstellen müssen, um eine kommerzielle oder sonstige Dienstleistung bereitzustellen. Ein Beispiel wäre, wenn wir Ihre Kauf- oder Servicehistorie verwenden, um Produkte oder Dienstleistungen anzubieten, die auf Ihren Geschmack oder Ihre Bedürfnisse zugeschnitten sind.
In solchen Fällen wenden wir wirksame Sicherheitsmaßnahmen an, um Ihre Daten jederzeit vor unbefugter Nutzung zu ihrem eigenen Vorteil zu schützen.
Unsere Richtlinie besteht darin, Ihre Daten nicht für andere als die von uns erläuterten Zwecke zu verwenden. Wenn wir Ihre Daten jedoch für einen anderen Zweck verwenden müssen, werden wir Sie immer vorher um Erlaubnis fragen und Ihnen klare Optionen zur Verfügung stellen, die es Ihnen ermöglichen, eine Entscheidung zu treffen.
UNSERE VERPFLICHTUNG ZUM SCHUTZ PERSÖNLICHER DATEN: "INFORMIERTE PERSONEN UND GESCHÜTZTE DATEN"
Das Management / der Verwaltungsrat von MIRAMAR SATIE S.L. (von nun an der Datenverantwortliche), übernimmt die maximale Verantwortung und Verpflichtung bei der Erstellung, Umsetzung und Aufrechterhaltung dieser Datenschutzrichtlinie und garantiert die kontinuierliche Verbesserung des Datenverantwortlichen mit dem Ziel, Exzellenz in Bezug auf die Einhaltung der Verordnung zu erreichen (EU) 2016/679 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 27. April 2016 zum Schutz natürlicher Personen bei der Verarbeitung personenbezogener Daten, zum freien Datenverkehr und zur Aufhebung der Richtlinie 95/46/EG (Allgemeine Daten Datenschutzverordnung) (ABl. EU L 119/1, 04.05.2016) und der spanischen Vorschriften zum Schutz personenbezogener Daten (Organgesetz, spezifische sektorale Rechtsvorschriften und ihre Durchführungsbestimmungen)
Die Datenschutzrichtlinie von MIRAMAR SATIE S.L. basiert auf dem Grundsatz der proaktiven Verantwortung, wonach der Datenverantwortliche für die Einhaltung des regulatorischen und rechtswissenschaftlichen Rahmens verantwortlich ist, der diese Richtlinie regelt, und dies den zuständigen Kontrollbehörden nachweisen kann.
In dieser Hinsicht befolgt der Datenverantwortliche die folgenden Grundsätze, die als Leitfaden und Rahmen für alle seine Mitarbeiter bei der Verarbeitung personenbezogener Daten dienen sollten:
Diese Richtlinie wird von der Geschäftsleitung / dem Verwaltungsrat von MIRAMAR SATIE S.L. so oft wie nötig überprüft, um jederzeit die geltenden Bestimmungen zum Schutz personenbezogener Daten einzuhalten.